สูตรข้าวโพดคั่วที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคืนภาพยนตร์

คืนภาพยนตร์ในครัวเรือนจะไม่มีข้าวโพดคั่วคืออะไร? ขนมขบเคี้ยวตลอดเวลานี้ไม่สามารถแยกออกจากความเพลิดเพลินในการดูภาพยนตร์ไม่ว่าจะเป็นที่โรงภาพยนตร์หรือที่บ้าน วันนี้เรามีสูตรข้าวโพดคั่วเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจสำหรับคุณ (ดีน่าสนใจเช่นเดียวกับสูตรข้าวโพดคั่วที่ดีต่อสุขภาพ เสิร์ฟอาหารว่างสนุก ๆ ที่คุณสามารถรู้สึกได้ดี

สูตรข้าวโพดคั่วโรสแมรี่แสนอร่อยสำหรับคืนภาพยนตร์

ข้าวโพดคั่วมีสุขภาพดีหรือไม่?

ก่อนที่เราจะไปถึงสูตรข้าวโพดคั่วของสมุนไพรกระเทียมให้พูดคุยกันนิดหน่อยเกี่ยวกับข้าวโพดคั่วและถ้ามันเป็นตัวเลือกของว่างที่ดีและดีต่อสุขภาพ

ข้าวโพดคั่วเป็นอาหารที่มีธัญพืชสูงในแคลอรี่และเส้นใยสูง ข้าวโพดคั่วธรรมดาหนึ่งถ้วยมีประมาณ 30 แคลอรี่และเส้นใย 1.2 กรัม (แม้ว่าจะมีคาร์โบไฮเดรต 6 กรัมต่อถ้วย แต่ก็อาจไม่ใช่ของว่างที่เป็นมิตรกับเบาหวาน)

แต่สิ่งที่เกิดขึ้นจริงคือวิธีที่ข้าวโพดคั่วเตรียมไว้และแต่งตัว ฉันไม่คิดเกี่ยวกับข้าวโพดคั่วไมโครเวฟที่บรรจุไว้ล่วงหน้าทุกประเภทเพื่อสุขภาพที่ดี

ก่อนอื่นไขมันอิ่มตัวและรสชาติสังเคราะห์ในเนื้อหานั้นไม่มีขนาดใหญ่มากเช่นเดียวกับถุงข้าวโพดคั่วไมโครเวฟที่สองเรียงรายไปด้วยฟิล์มที่คาดว่าจะทนต่อน้ำมันและความชื้น วัสดุบุผิวเหล่านี้รวมถึง PFCs (สารเคมี perfluorinated) ที่ถูกค้นพบว่าเป็นอันตราย

ผลกระทบที่เป็นพิษของพวกเขาอาจทำให้เกิดเนื้องอกเช่นเดียวกับมะเร็งชนิดเฉพาะ นอกจากนี้พวกเขายังไม่สามารถย่อยสลายได้เช่นเดียวกับด้วยเหตุนี้จึงอยู่ในบรรยากาศอย่างต่อเนื่อง

พวกเราทุกคนสามารถตกลงกันได้หรือไม่ว่ากระเป๋าข้าวโพดคั่วไมโครเวฟไม่ได้เป็นวิธีที่จะไปเกี่ยวกับการมีของว่างข้าวโพดคั่วที่ดีต่อสุขภาพ? งั้นลองดูที่ทางเลือกอื่น ๆ ที่ดีกว่าในการป๊อปคอร์นป๊อปคอร์น

วิธีเตรียมข้าวโพดคั่วที่ดีต่อสุขภาพ

ก่อนอื่นคุณต้องการเริ่มต้นด้วยเมล็ดที่ยอดเยี่ยม เมล็ดอินทรีย์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของฉัน

เตาตั้งพื้น

วิธีหนึ่งที่ทุกคนสามารถทำข้าวโพดคั่วที่ดีต่อสุขภาพที่บ้านอยู่บนเตาตั้งพื้นด้วยหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากพร้อมฝาที่เหมาะสม เริ่มต้นด้วยการให้ความร้อนน้ำมันจุดควันสูง (ฉันแนะนำน้ำมันมะพร้าว)

ใช้น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะต่อเมล็ด 1/4 ถ้วย สถานที่ 3 เมล็ดของข้าวโพดคั่วตรงกลางรวมถึงปิดฝา

เมื่อเมล็ดแรกเหล่านี้เริ่มโผล่น้ำมันร้อนพอ เพิ่มเมล็ดที่พักอยู่ปิดฝาและเขย่าหม้อเพื่อเคลือบเมล็ดทั้งหมดด้วยน้ำมัน

เอียงฝาเพียงเล็กน้อยเพื่อให้การพักผ่อนหนักประเภทใด ๆ ดังนั้นมันจะไม่ทำให้ข้าวโพดคั่วเปียก ให้เขย่าหม้อบางครั้งเช่นเดียวกับทุก ๆ 20 วินาทีเมื่อเมล็ดเริ่มโผล่ขึ้นมา

เมื่อ popping ช้าลงให้ปิดความร้อน ให้ฝาปิดอยู่ครู่หนึ่งจนกระทั่งหยุดลงจากนั้นกำจัดฝาและยังคงสวมชุดต่อไปและปรุงข้าวข้าวโพดคั่วตามความชอบของคุณ

ถุงกระดาษ
หากการกระทำของ Popcorn Stovetop ทั้งหมดนี้รวมอยู่ด้วยเช่นกันคุณยังสามารถทำป๊อปคอร์นไมโครเวฟออกด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพด้วยถุงกระดาษสีน้ำตาล

เพิ่มเมล็ดประมาณ 1/3 ถ้วยลงในถุงกระดาษขนาดกลาง พับด้านบนมากกว่า 2-3 ครั้งเพื่อให้เมล็ดทั้งหมดรวมถึงข้าวโพดที่โผล่เข้ามา

วางกระเป๋าไปด้านข้างในไมโครเวฟของคุณและตั้งค่าเป็นเวลา 5 นาที มันจะไม่ใช้เวลานานดังนั้นอย่าเดินออกไป

ฟังอย่างถี่ถ้วน เมื่อมันช้าลงถึงน้อยกว่าหนึ่งป๊อปต่อครั้งที่สองปิดไมโครเวฟทันทีเพื่อป้องกันการเผาป๊อปคอร์น

เครื่องใช้ข้าวโพดคั่ว

และถ้าครัวเรือนของคุณชอบข้าวโพดคั่วมากเท่ากับของฉันและกินอย่างน้อยก็เป็นประจำมันก็คุ้มค่าที่จะมองการลงทุนในข้าวโพดคั่วที่ทำอุปกรณ์เล็ก ๆ น้อย ๆ

มีตัวเลือกที่แตกต่างจากหม้อเตาตั้งพื้นพร้อมข้อเหวี่ยงมือ (ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทำการเขย่าที่กล่าวถึงข้างต้น) ไปยัง poppers อากาศที่ไม่ต้องการน้ำมันหรือแหล่งที่อบอุ่นจากภายนอกเพื่อทำข้าวโพดคั่วรวมทั้งไมโครเวฟ Poppers ที่ใช้เวลามากกว่าการทำงานของถุงกระดาษและสามารถนำไปใช้ได้เช่นเดียวกับอีกครั้ง

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Popcorn Poppers ที่ดีที่สุดที่นี่

วิธีทำป๊อปคอร์นโรสแมรี่พาร์เมมา

เพื่อให้ข้าวโพดคั่วที่มีสุขภาพดีมีสุขภาพดีเริ่มต้นด้วยการโผล่เมล็ดข้าวโพดคั่วครึ่งถ้วยครึ่งหนึ่งของวิธีที่กล่าวถึงข้างต้น ขึ้นอยู่กับแบรนด์เช่นเดียวกับประเภทของเมล็ดที่ควรผลิตข้าวโพดคั่วประมาณ 10-14 ถ้วย

เพิ่มข้าวโพดคั่วลงในชามขนาดใหญ่มากพร้อมกับพาร์เมซานชีสขูดอย่างประณีต ถัดไปทำให้การแช่สมุนไพร

เพื่อให้ได้รสชาติโรสแมรี่อย่างแท้จริงลงบนข้าวโพดคั่วเรากำลังผสมเนย (หรือน้ำมันมะกอก) ที่อยู่ด้านบนของเมล็ดที่ปัก การแช่แข็งที่หนาวเหน็บใช้เวลานานดังนั้นเราจึงทำการแช่ร้อนแทนโดยการให้ความร้อนกับเนยเช่นเดียวกับโรสแมรี่พร้อมกระเทียมในระยะเวลาอันสั้น

การใช้สารสกัดจากน้ำมันที่อบอุ่นอย่างรวดเร็วจากโรสแมรี่รวมทั้งใส่เข้าไปในเนย ฉันชอบเพิ่มเกลือ ณ จุดนี้แล้วเพื่อละลายและแจกจ่ายมันสม่ำเสมอมากกว่าข้าวโพดคั่ว

รดเนยที่ผสมสมุนไพรเหนือ Popcorn Parmesan ผสมรวมทั้งโยนเพื่อเคลือบทุกอย่าง เพิ่มพริกไทยดำรวมถึงเกลือทะเลมากขึ้นเพื่อลิ้มรส

การเปลี่ยนแปลงของข้าวโพดคั่วสมุนไพร
Rosemary of Program ไม่ใช่สมุนไพรชนิดเดียวที่คุณสามารถใช้เพื่อทำการฉีดสมุนไพรข้าวโพดคั่ว ได้รับอิทธิพลจากสมุนไพรพื้นที่ครัวในสวนของคุณหรือเป็นนวัตกรรมด้วยสมุนไพรแห้งทุกชนิดที่คุณมีในตู้รสชาติของคุณ

นี่คือสมุนไพรบางส่วนที่ฉันเชื่อว่าจะทำให้ปรุงรสป๊อปคอร์นที่ยอดเยี่ยม:

ไธม์

ต้นหอมจีน

โหระพา

และถ้าข้าวโพดคั่วที่ยอดเยี่ยมเป็นสิ่งที่คุณต้องการให้ตรวจสอบสูตรข้าวโพดคาราเมลคาราเมลที่มีสุขภาพดีนี้

สูตรข้าวโพดคั่วของโรสแมรี่เพื่อสุขภาพ

เนยหรือน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ

โรสแมรี่สด 1 ตัวสับละเอียด

1 กานพลูกระเทียมสับหรือกด

เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา (หรือลิ้มรส)

ข้าวโพดโผล่จากเมล็ด 1/2 ถ้วย (ประมาณ 10-12 ถ้วย)

พาร์เมซานชีส 1/3 ถ้วย

พริกไทยดำ

เพื่อให้การแช่สมุนไพรเพิ่มเนย (หรือน้ำมันมะกอก) ลงในกระทะเล็ก ๆ พร้อมกับโรสแมรี่สับกระเทียมและเกลือทะเล

เมื่อเนยละลายปล่อยให้การผสมเคี่ยวอีกหนึ่งนาทีจากนั้นนำหม้อออกจากความร้อน

ลงในชามขนาดใหญ่มากเพิ่มข้าวโพดที่โผล่และชีสพาเมซาน ฝนตกปรอยๆเนยโรสแมรี่ที่อยู่ด้านบนของข้าวโพดคั่วรวมทั้งโยนอะไรก็ตามที่รวมเข้าด้วยกัน

ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือมากขึ้นถ้าต้องการ

เกี่ยวกับผู้แต่ง

คุณอาจสนุกเช่นกัน:

สูตรบาร์ซีเรียลที่น่าทึ่งที่จะทำกับบิตของคุณ

20 สูตรพาสต้าพาสต้าที่อร่อยมาก